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海蜇馬蹄爽怎麼做

美食 更新时间:2024-08-01 18:19:10

  1、主料:幹海蜇皮100克,北沙參6克,荸荠10粒。

  2、配料:冰糖60克,蔥6克。

  3、海蜇皮先用冷水浸1-2小時,去掉堿味,再用放入蔥條的沸水飛過後,撈起,瀝幹。

  4、海蜇皮、荸荠切成碎丁塊,投入炖盅。

  5、加入北沙參、冰糖和适量沸水,隔水約炖50分鐘。

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