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馬鈴薯粉可以做什麼東西吃

美食 更新时间:2024-11-20 22:21:14

五彩大拉皮,涼粉,土豆粉,水晶餃子,土豆澱粉面片兒涼湯,馬鈴薯澱粉蟹粥,西紅柿土豆餅等。馬鈴薯粉裡面含有大量的營養物質和微量元素,是适合嬰兒和老年人的營養食品,容易消化。能用作食品的加工原材料,有助于改善食品的口感。海上活動的人可以用來作餐食,提高對壞血病的預防。馬鈴薯粉還廣泛應用于紡織、石油開采、飼料及食品等行業,尤其國際國内食品市場的開拓,使高精馬鈴薯粉的需求猛增,馬鈴薯粉有其它澱粉不可替代的自然屬性,使其成為國内外澱粉深加工行業的首選産品。

馬鈴薯是一種谷物,具有一定的經濟效益和營養價值。主要生長在北緯40°左右、光照強、晝夜溫差大、氣候冷涼的沙質土壤帶。全球生産馬鈴薯的國家有100多個,主要分布在亞洲、非洲、歐洲及美洲等地,中國、俄羅斯、新西蘭等是馬鈴薯的主要生産國。不同品種的馬鈴薯澱粉其粒徑大小也是不同的,通常情況下,馬鈴薯澱粉的粒徑一般為35-105μm。橢圓形的一般為大粒徑的馬鈴薯澱粉,圓形的為小粒徑馬鈴薯澱粉。給予一定的營養條件和環境因素,馬鈴薯澱粉粒徑會發生一系列的變化導緻比燕麥澱粉、紫薯澱粉和小麥澱粉的粒徑都要大。

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