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小溪魚的烹饪方法

美食 更新时间:2025-01-27 19:13:33

  1、小溪魚處理幹淨,瀝幹水分。

  2、蒜瓣切碎,姜切絲,小米椒切絲。

  3、鍋内放少許油燒熱放入小溪魚煎至兩面金黃撈出備用。

  4、鍋内熱油放入大蒜,小米椒,姜絲炒香。

  5、放入小溪魚,倒入料酒,蒸魚豉油和鹽。

  6、放入适量清水,蓋上鍋蓋燒4分鐘左右湯汁收幹即可。

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