tft每日頭條

 > 美食

 > 蛋黃酥怎麼做好吃

蛋黃酥怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-10 21:40:02

  1、将鹹蛋黃清洗幹淨,噴上白酒,180度烤5分鐘,将煮熟的紅豆打成泥,倒入平底鍋,分批次加入油和糖翻炒,炒成團後放涼,将蛋黃包入豆沙備用。

  2、将面粉、豬油糖加水和成油皮,醒半小時,用低筋面粉、豬油和成油酥面放入冰箱冷藏備用,将油皮油酥各分成16份,用油皮包着油酥醒15分鐘。

  3、将面團擀成橢圓形,翻面,由上往下卷起,醒15分鐘後,面團朝下再次擀開,卷起來醒15分鐘,将面團擀成餃子皮大小,包上餡料,捏緊收口。

  4、預熱烤箱,在蛋黃酥表面刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,180度烤30到40分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved