沒有毒,但可能會造成胃部不适。菠蘿中含有大量的果酸,而牛奶汁中的蛋白質與果酸在一起産生化學反應,容易産生蛋白質凝固。從而影響牛奶的吸收,造成胃部不适。
一般建議吃菠蘿之後,最好半個小時以上在喝牛奶,這樣才可以吸收菠蘿中的營養物質,又不影響牛奶中蛋白質的吸收。除此之外,菠蘿還不能和雞蛋一起吃,也會影響雞蛋的營養吸收。
菠蘿和白蘿蔔不宜一起吃,白蘿蔔含有維生素C酵酶,兩者同食會降低維生素C的吸收。
菠蘿不宜和強寒性的食材一起食用,菠蘿本身屬于涼性食材,具有一定的涼身作用,如果與其他寒性食材一起吃,易加重體内寒氣,引起腸胃不适的症狀。
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