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豆花肉片怎麼做

生活 更新时间:2025-03-01 13:21:54

1、裡脊肉切片,用鹽,味精,五香粉腌制,充分攪拌。

2、鍋内留油,下蔥姜蒜爆鍋,加入花椒,豆腐,大火燒開,加入鹽。

3、肉片上澱粉裹勻,下鍋内滑熟,将豆花和肉片撈出。

4、肉片擺在上層,在肉片上放入一層花椒。

5、炒鍋燒熱,加入油,燒至八成熱,将油潑在花椒激出香味。

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