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枇杷不能和什麼一起吃有哪些食用禁忌

美食更新时间:2024-06-28 10:31:01

　　枇杷是我們日常生活中十分常見的一種水果，它的觀賞價值也十分的高，樹形優美。果實酸酸甜甜的收獲了很多小孩的芳心，那麼你們知道它不能和什麼一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

　　枇杷不能和什麼一起吃

　　1、酒

　　酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利于健康。

　　2、牛奶

　　牛奶中的蛋白質會和枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。

　　3、小麥

　　小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。

　　4、黃瓜

　　枇杷中含有比較豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶，如果兩者同食，會降低枇杷中維生素C的吸收，影響消化。

　　5、海味

　　枇杷富含果酸，若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用，果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱，使蛋白質凝固，影響營養成分的消化吸收。

　　枇杷的食用禁忌

　　1、孕婦不可多食

　　雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰，繼發痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。

　　2、糖尿病患者慎用

　　經研究發現，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将會導緻血糖的升高。

　　3、脾虛便溏者慎用

　　據《開寶本草》記載，枇杷“味甘，寒，無毒。”，此外《随息居飲食譜》中也提到：“多食助濕生痰，脾虛滑洩者忌之。”，枇杷屬于性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹瀉等症。

　　4、未成熟的枇杷不可食用

　　枇杷用于止咳化痰時，枇杷露效果更佳。預防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，會引起輕微中毒。

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