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糯米粉可以做腸粉嗎

知識 更新时间:2024-11-30 05:19:27

  1、不可以。

  2、糯米又叫做江米,其的顔色有紅、白兩種。

  3、由于其質地柔軟,因而使用糯米為原料制作出來的食物口感都較為軟糯,常被用來制作粽子、湯圓、年糕等香糯黏滑的風味小吃。

  4、也因此,用糯米粉做出來的腸粉口感都會很黏。

  5、不同于用沾米粉做出來的腸粉,口感香嫩爽滑。

  6、所以一般沒有人用糯米粉來制作腸粉。

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