黃瓜是我們日常生活當中十分常見的一種蔬菜，一直以來都深受人們的喜愛。我們都知道黃瓜具有很好的美容效果，很多女性都用黃瓜片來敷面。那麼常吃黃瓜有什麼好處，本期的健康飲食文化，小編來告訴你愛上黃瓜的11個理由。

　　愛上黃瓜的11個理由

　　1、補水，黃瓜含水量高達96、7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。

　　2、補充維生素，黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　3、護膚，黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益皮膚健康。

　　4、預防便秘，黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維有助于預防便秘。

　　5、有助于預防癌，黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。

　　6、預防糖尿病，降脂穩壓黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病；其中的固醇類成分有益降低膽固醇；黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

　　7、清新口氣，黃瓜汁對治愈牙龈疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

　　8、順發亮甲，黃瓜中的矽可使頭發更順，指甲更亮更結實；其中的硫和矽還有益刺激頭發生長。

　　9、減輕關節炎和痛風疼痛，黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。

　　10、醒酒，黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不适，緩解宿醉。

　　11、有益腎髒健康，黃瓜可降低體内尿酸水平，對腎髒具有保護作用。

　　多吃黃瓜的好處

　　1、抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2、抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3、防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒病人，特别是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4、降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　5、減肥強體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道内腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　6、健腦安神

　　含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

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