櫻桃是我們日常生活中常見的一種水果,它色澤鮮豔,營養豐富,又有着很好的美容效果,十分受女性的喜愛。而車厘子呢?其實就是外國的櫻桃,那麼它們兩者有什麼區别呢?本期的健康飲食文化,為你解析。
一、外觀和口感不同
1、國外的車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸,國外的車厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
2、國内的大櫻桃與國外的沒有差别,但國内的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
3、國内的小櫻桃,色澤紅豔,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時後先褐後黴,隻能随摘随賣。
二、生長習性不同
1、美國西北車厘子是少數真正屬于季節性水果之一,隻是在每年的6月中旬出産,而到8月中旬,除了在高山地區少量的産品外,美國西北車厘子車就下市了,當然了這之後就是智利車厘子上市,正好完成交接。
2、中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,大概5月份成熟,生于山坡陽處或溝邊,适宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
三、營養價值不同
櫻桃和車厘子的營養價值相差不多,不同的是車厘子的含鐵量特别高,位于各種水果之首。常食可補充體内對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
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