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蘭花豆怎麼炒

美食 更新时间:2025-08-30 03:30:23

幹蠶豆250g、油半鍋、鹽一勺。

1、幹蠶豆用冷水泡一晚上。

2、放入電飯鍋加沒過豆子的水。煮半小時。

3、撈出瀝幹水分,放涼。然後用剪刀逐一剪個口子。

4、燒一鍋油,8成熱倒入豆子,先不要翻動。

5、炸至金黃酥脆,撒上調味料即可出鍋。

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