1、原料:燕麥全草90克,小米、紅糖适量。
2、燕麥米不要洗淘,因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素
3、我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适當調多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠;
4、剛開始大火煮粥,到水開的時候,開溫火,隻要水在翻滾就可以了。
5、水開後,蓋子半蓋煮,不然水會漫出,溫火煮45——60分鐘。
6、剛開始水會有些渾濁,20幾分鐘以後水會開始變白。
7、45分鐘以上,米湯就會成牛奶狀的乳白色,這時就可以了。
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