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立春吃什麼蘿蔔最好

美食 更新时间:2025-01-27 07:39:30

  1、春季乍暖還寒,萬物複蘇,但與此同時,也會加速一些細菌的滋生。所以呢,「咬春」的重點是要進食幫助軀體去寒氣,生陽氣的食物。白蘿蔔味辛,生吃可以把冬天儲積在身體的寒氣除去。但需要注意的是,白蘿蔔并不适合容易腹瀉、腸胃不适的人群。慢性腸胃炎患者更是盡量不要取食的。

  2、與白蘿蔔不同,胡蘿蔔盡量不可生食,會大大加重腸胃的負擔,應該盡量煮熟來吃,煮熟的胡蘿蔔,味甘,更有營養價值,更可預防便秘、增強免疫力。但是同樣地,脾胃敏感、虛寒的人也要盡量避免。

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