1、食材:鲫魚500克、姜适量、蔥适量、油适量、鹽适量。
2、鲫魚洗淨破肚備用。
3、蔥切成段備用。
4、湯鍋裡放水,放入姜片,煮開。
5、水開後放入鲫魚。
6、大火煮開,放入鹽及雞精。
7、最後放入蔥段,可以出鍋了。
8、注意事項:煮的時間不宜過長,要不肉易老。
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