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清蒸肉丸子怎麼做

美食 更新时间:2024-11-30 05:31:51

清蒸肉丸子怎麼做?用料:豬肉200克,姜末5克,鹽适量,生抽半勺,澱粉一勺,蚝油半勺勺,胡椒粉适量,香菇兩隻,玉米适量,胡蘿蔔小半根,蔥少許 ,我來為大家講解一下關于清蒸肉丸子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

清蒸肉丸子怎麼做(如何制作清蒸肉丸子)1

清蒸肉丸子怎麼做

用料:豬肉200克,姜末5克,鹽适量,生抽半勺,澱粉一勺,蚝油半勺勺,胡椒粉适量,香菇兩隻,玉米适量,胡蘿蔔小半根,蔥少許。

把豬肉剁成沫,香菇切碎,加入鹽,生抽,蚝油,糖,油攪拌均勻,腌大概半小時。

用筷子攪拌,感覺豬肉比較綢,加入蔥攪拌均勻。

把胡蘿蔔切幾個圓型片片,放在碟子上,當肉丸子的托,再多切幾片,對半切成小扇形裝飾用。

用虎口把肉丸擠出來,放到胡蘿蔔托上,然後用胡蘿蔔,玉米粒作裝飾。

鍋燒開水,隔水蒸15分鐘,出鍋,撒蔥花,少許香油,開鍋。

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