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蒜蓉龍蝦尾的做法

美食 更新时间:2024-08-23 19:16:06

  1、食材:龍蝦尾2斤,蒜一頭,油100克,啤酒一小罐适量。

  2、清洗龍蝦尾,去掉蝦線。蝦線在尾巴中間。取下尾巴中間部分,輕輕拉出,拉出蝦線。

  3、多削些大蒜皮,切成小塊備用。

  4、鍋中多放些油,先煎龍蝦尾,在油鍋裡,趁熱把洋蔥和生姜倒進去,用小火把蒜頭炒一下,放點油料,料酒,用生醬料炒香,然後倒入龍蝦尾,炒一下,再倒入啤酒。

  5、把果汁從鍋裡拿出來,扔一個芫荽來點綴它,即可。

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