1、用料:江西米粉适量、雞蛋1個、辣椒适量、香腸适量、青菜适量、蝦适量、蔥姜适量。
2、先将米粉煮熟,撈出,沖涼,瀝水,備用。
3、砂鍋加入水,燒開,加入蔥絲姜絲,加入青菜,各種配料,依自己喜好加各種食材,最後加入粉,鹽。
4、再次燒開後,加入煎好的雞蛋,就可以出鍋了。
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