生焖姜餅瓜做法圖解-tft每日頭條

生焖姜餅瓜做法圖解

美食更新时间:2024-10-12 02:27:42

　　1、姜餅瓜，這個頭在400克左右；用刀尖撇成塊，土豆也切塊；

　　2、蒜切片，辣椒掰段，臘肉切片，材料備好後好是這樣子滴。把臘肉放入鍋内小火煸出油；煸到金黃，把臘肉撈出；

　　3、不用關火，調大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味；倒入瓜和土豆翻炒；

　　4、稍微變色後加入一小勺鹽，約4-5克，翻拌下，加入食材一半的清水；蓋上鍋蓋焖煮；

　　5、待水收得差不多時開蓋，嘗味，特别是嘗嘗瓜有沒有斷生，另外淡了再放點鹽；起鍋前放入煸香的臘肉，燴一下出鍋！

　　6、上菜！生焖的姜餅瓜，保留瓜的鮮甜，又因為有了臘肉的肉香和蒜香，實是不可錯過的美味。

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