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貝殼粉絲蒜蓉做法

美食 更新时间:2025-01-08 21:10:58

主料:扇貝6個;粉絲30g。調料:味精适量;蔥适量;蒜适量;調和油适量;芝麻油适量。做法:

1、要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙,取出貝肉,用牙簽将貝肉的内髒剔出,将貝肉清洗幹淨。

2、準備好食材,蔥、蒜蓉、粉絲内用溫水泡着備用。

3、将粉絲放在扇貝上,點火在炒勺裡放入花生油和香油各半,将蒜蓉倒入油鍋。

4、蒜蓉出鍋,趁熱将蒜蓉調味,放入耗油、味精,将蒜蓉均勻放到每一隻扇貝上邊。

5、點火,蒸鍋裡放入水,水開了将已經放好調料的扇貝大火蒸5分鐘即可。

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