紅燒小淨魚如何做-tft每日頭條

紅燒小淨魚如何做

美食更新时间:2024-11-20 18:40:49

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）1

青占魚是最常見最便宜的海魚了，今天在菜市場裡花了6.5元買了兩條。雖然價格便宜，但是營養豐富，含有多種人體所需的微量元素，小孩老人都可以吃的。平常我們習慣把青占魚紅燒，今天換個做法，感受下不同的味道。

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）2

一、食材準備

1、青占魚2條、生姜、大蒜

2、生抽、老抽、耗油、十三香、孜然粉、鹽、雞精、料酒。

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）3

二、具體制作過程

1、青占魚洗淨，去頭去骨。

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）4

2、用鹽、料酒、十三香、生抽、老抽、耗油、生姜、大蒜、孜然粉腌制20分鐘。

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）5

魚表皮

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）6

魚肉裡面

3、用幹澱粉均勻抹在于表面。

紅燒小淨魚如何做（青占魚這樣做外焦裡嫩）7

4、平底鍋放油，把魚放到鍋裡煎至兩面金黃即可。

小貼士：全程小火，要不然會糊。

煎魚

所有圖片均是本人原創，如需使用請标明出處，盜圖必究。我是頭條美食作者杭城董小廚，感謝大家閱讀觀看文章，歡迎大家評論、關注、收藏、轉發。有好的意見和建議大家一起交流探讨，謝謝！
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