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耐儲存的蔬菜

美食更新时间:2024-12-16 16:02:20

　　耐儲存的蔬菜

　　1.大白菜

　　白菜是非常耐儲存的一種蔬菜，而如果買上幾顆冬天放在家裡的話，放上半個月，一個月，甚至2~3個月都不會壞。吃的時候隻要把表面那一層已經有點脫水的白菜皮掰掉，裡面還是非常新鮮的。所以如果大家平時想在家裡囤上一些蔬菜的話，那麼選擇大白菜是非常不錯的，但是盡量選擇品質比較好的，裡面沒有爛心的大白菜，這樣才能延長它的儲存期。

　　2.青菜

　　青菜也是非常容易儲存的。青菜有好幾個品種，比如大家所知道的菜苔，雞毛菜，矮腳青菜，上海青。相對來說，雞毛菜，菜苔這兩種青菜儲存稍微時間短一點，而矮早青菜它的儲存時間非常的長，尤其是冬天的矮腳青菜，放上半個月左右都不會腐爛變質，隻要放到陰涼通風，沒有陽光直射的幹燥環境下就可以了。所以冬季的時候可以多囤上一些青菜，以備不時之需。

　　3.土豆

　　土豆也是非常耐儲存的一種蔬菜，隻要把它放到常溫下，避免潮濕的情況下，直接把土豆放在地上就可以了，放上好幾個月都不成問題。但是有的時候環境如果潮濕的話，那麼土豆即使它沒有發生變質，它有可能上面會長芽，長芽的土豆多多少少會帶有一些毒素。所以長芽之後的土豆就不要吃了，幹燥的環境還是非常重要的。

　　4.蘿蔔

　　蘿蔔也是非常大儲存的一種蔬菜，它的儲存時間是比較長的，隻要把直接扔在地上或者放到冰箱裡儲存的話，能放上一個月左右。

　　以上這些蔬菜都屬于比較耐儲存的蔬菜，尤其是在冬天或者是在一些特殊環境下，如果想要在家裡囤蔬菜以備不時之需的話，那麼囤這些蔬菜就無後顧之憂了。當然雖然這些蔬菜比較耐儲存，但是也要一定要營造一個比較好的儲存環境，這樣才能延長它們的儲存期。

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