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立春食物有哪些

美食更新时间:2025-02-21 04:25:01

　　立春食物有哪些

　　1.春盤

　　春盤，又叫做五辛盤，是用蔥、韭菜、蒜、姜、蒌蒿等各種菜切絲裝盤而成的菜，我們既可以把春盤當做下酒菜來吃，也可以把它贈送給親友。立春的時候吃春盤，可以使人神清氣爽。

　　2.春卷

　　春卷也是立春的時候人們經常吃的一種節令食物，春卷的做法與春餅很相似，但春餅是卷菜後直接吃，而春卷是用薄餅皮包餡卷成約二寸長的筒狀，然後再将兩頭都包住，放入油鍋裡炸，直到外焦裡嫩，撈起瀝幹油就可以吃了。

　　3.春茶

　　開春吃春茶，也叫做煨春，這個主要是在浙江溫州一帶比較流行。而這裡的茶并不是指茶葉，起初最早的做法是把柚子切碎，再搭配黑豆或白豆，與茶一起烹煮後飲用，後來改為了用紅豆、桂花、柑橘、桂花等和紅糖一起煮至爛熟，叫做煨春。喝春茶前首要先敬家中祖先，再與家人分食。民間認為吃春茶可以升官發财，有吉祥、富貴的意思。

　　4.菠蘿

　　開春可以吃菠蘿，愛吃菠蘿的人，你會發現它的濃郁的香味和水潤的口感，是深受大家喜愛的。而且你會發現開春以後賣蘿蔔的也會增多，大家可以多多買來吃。

　　5.梨

　　梨是冬春水果中的首選，梨含有豐富的營養成分，在幹燥的春天吃點梨，你會發現嗓子都沒有那麼幹了，而且梨也是大家非常喜歡吃的水果，一年四季都可以吃。

　　以上就是為大家整理的關于立春食物有哪些的相關内容，立春是二十四節氣的第一個節氣，也是春天的第一個節氣，立春也代表着四季的輪回更替，所以在立春這個特殊的時間，大家可以吃的食物也是和春天相關的，他們也是屬于時令食物，所以大家在立春的時候可以嘗一下。

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