小龍蝦的吃法比較多，口味豐富，吃起來很不錯，是夏季比較受歡迎的一種美食，很多人都喜歡吃小龍蝦。有些人吃小龍蝦會拉肚子，這種可能是腸胃不好，也可能是小龍蝦變質了，也可能是過敏引起的。

　　為什麼吃小龍蝦拉肚子

　　主要考慮以下情況：

　　1.小龍蝦變質

　　小龍蝦含有大量的蛋白質、脂肪等成分，容易變質。變質後一旦被人體食用，很容易增加人體腸胃的負擔，導緻腹痛、腹瀉、大便稀等不适，并發生腹瀉。

　　2.脾胃不好

　　吃小龍蝦腹瀉也可能是由于脾胃不好引起的。小龍蝦中的蛋白質和脂肪含量很高，很難消化。大量食用脾胃不好的小龍蝦，很容易導緻消化不良。

　　3.過敏

　　對于對小龍蝦過敏的患者來說，吃小龍蝦會導緻過敏，腹瀉是一種過敏狀況。因此，食用小龍蝦過敏可能會導緻腹瀉。

　　吃小龍蝦拉肚子怎麼辦

　　1.多喝水

　　吃小龍蝦會導緻腹瀉，從而可能導緻脫水和電解質失衡。可以喝一些鹽和糖水，防止脫水和電解質紊亂，促進小龍蝦成分的分解。

　　2.吃蒸蘋果

　　蒸蘋果有收斂的作用。如果你在吃了小龍蝦後出現輕微腹瀉，吃一些收斂的蒸蘋果可以緩解不适。

　　3.服用止瀉藥物

　　如果你在吃了小龍蝦後出現嚴重腹瀉，自己無法控制，需要在醫生的指導下及時服用一些止瀉藥，快速緩解不适；如果隻是腹脹和腹瀉，你可以服用一些促進消化的藥物來幫助消化。

　　4.及時就醫

　　如果你對小龍蝦過敏，你可以服用一些抗過敏藥物。如果你有嚴重過敏或腹瀉，你需要及時去醫院。

　　吃龍蝦的注意事項

　　1、吃煮熟的龍蝦

　　因為高溫烹饪可以完全殺死寄生蟲，所以小龍蝦的烹饪時間必須達到30-40分鐘才能殺死寄生蟲。如果小龍蝦使用烘烤、油炸、腌制或醉酒等方法加工，它們在食用後可能會感染并殖吸蟲病。

　　我如何判斷小龍蝦是否成熟？方法很簡單，就是咬。如果肉不軟，有嚼頭，同時有汁液流出，就煮熟了。或者，觀察咬口的橫截面顔色是否一緻，如果一緻，則視為煮熟。

　　2、龍蝦必須徹底清洗

　　如果你自己煮龍蝦，最好在買回來後放在幹淨的水中24到36個小時，這樣它可以吐出體内的沉澱物等雜質。加工龍蝦時，由于鰓毛中吸附了許多細菌，因此需要清除其兩個鰓中的污垢。最好把蝦鰓切掉，用刷子刷一下蝦殼。龍蝦爪的根部最容易滋生污垢，所以一定要把它們剪掉。最後，烹饪前需要刷幹淨并清洗。

　　3、沒有彎曲或彈性的死龍蝦

　　死龍蝦可以從三個方面進行區分：一是活龍蝦煮熟後身體彎曲得很緊，二是死龍蝦；二是活龍蝦肉質堅硬有彈性，有一定的嚼勁，而死龍蝦吃起來口感柔軟；第三種是活龍蝦的肉有輕微的甜味，而死龍蝦的肉則有淡淡的味道，甚至有一絲氨的味道。

　　4、一起吃龍蝦啤酒會引起痛風

　　吃龍蝦時最好不要喝啤酒。蝦制品在人體内代謝後形成尿酸，尿酸過多會引起痛風和腎結石等症狀。如果你在喝啤酒的同時大量食用龍蝦，會加速體内尿酸的形成。因此，在食用大量龍蝦時，千萬不要喝啤酒，否則會對身體産生不利影響。

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