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山東名吃有哪些

美食更新时间:2024-08-16 03:18:56

　　山東名吃有哪些

　　1.把子肉

　　山東的把子肉在山東很有名，其實它有點像南方地區的大塊紅燒肉，是用上等的五花肉制作而成。最早的把子肉就是用稻草将五花肉紮好，然後加入醬油，香料制作而成。制作好的五花肉切成長條，薄厚一緻，一口咬下去肥瘦相間，是當地特别受歡迎的美食之一。

　　2.山東雜糧煎餅

　　山東人愛吃面食，所以這裡的雜糧煎餅也是一絕。将五谷雜糧制作成面糊，然後放在平底鍋上煎成面皮，裡面裹上各種食材，抹上醬，放上脆餅，再裹上一根大蔥，這就是很多山東人的早餐标配。現在在全國各地也有山東雜糧煎餅，那是相當的受歡迎。

　　3.德州羊腸

　　山東德州額羊腸，是當地的特色小吃，來德州，一定要在街邊吃上這樣一碗熱乎乎的羊腸湯。德州的羊腸，是在羊小腸裡面灌上羊血制作而成的，吃的時候可以把它切斷，再加上一些腸頭，配上熬煮好的羊湯，加上蔥花香菜，鮮美無比，尤其是在冬天的早晨，吃上這樣一碗熱乎乎的羊腸，可以暖身一整天。

　　4.扒雞

　　德州扒雞也是在山東地區很有名的，現在已經走向全國各地了。德州扒雞首先雞不是很大，但是很嫩，用手輕輕一撕，就可以把雞肉撕開，而且雞肉和雞骨很容易分離，吃上去鮮嫩多汁，一點也不柴。以前德州扒雞都是用專門的油紙包裹，現在有真空包裝，可以帶回去給家人朋友享用。

　　山東的美食還有很多很多，在這裡就不一一介紹了。應該說山東的美食，不僅讓山東當地人，來山東旅遊的人贊不絕口，甚至已經走出山東，走向全國，甚至走向了全世界。所以大家來山東，不僅要感受這裡的人文，更加要品嘗這裡的美食，才能感受到山東真正的魅力所在。

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