tft每日頭條

 > 知識

 > 貴州畢節黴豆腐醬的制作方法

貴州畢節黴豆腐醬的制作方法

知識 更新时间:2024-09-18 11:57:20

  食料:新鮮水豆腐、辣椒粉、白酒、食用油。

  方法;

  1、水豆腐切成小塊,晾幹水分,放入可密封容器裡。

  2、等待10天發酵,把切好晾幹的水豆腐擺放在電飯煲的蒸籠裡,擺放好後裝進保鮮袋裡紮緊密封,放進溫度十六度保溫箱即可,等待發酵。

  3、調料裝罐,把辣椒粉及配料調配攪拌均勻放一邊,把白酒倒入碗裡,取出已培養好的豆腐放酒裡浸泡半分鐘,泡好取出放入調配好的辣椒粉,裹上辣椒粉後裝罐。

  4、裝滿後倒入食用油蓋過豆腐乳,蓋上密封蓋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved