1、煎椒茄子的用料:茄子2根、二荊條6根、大蒜2個、生抽1湯勺、白糖1料勺、老陳醋3料勺、生清油3料勺。
2、先把茄子蒸好備用,也可以用煮。但是,味道沒有蒸出來的好。
3、把二荊條煎好備用。
4、把上面的調料加上備好的二荊條,到在蒸好的茄子上面就可以了!
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