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三色泡菜的制作方法

美食 更新时间:2024-10-08 23:24:28

  1、用料:胡蘿蔔适量,芹菜梗适量,白蘿蔔适量,冰糖一把,大紅浙醋适量,涼開水适量,鹽适量。

  2、準備食材洗淨。

  3、全部切條放盆裡備用。

  4、放入适量的精鹽将食材淹制半個小時左右。

  5、取個盆放入冰糖。

  6、加入白開水,将冰糖融化。

  7、融化後加入大紅浙醋适量,按自己的口味,如果怕酸的就少放一些。

  8、淹好的食材倒去多餘的水分,用清水洗幾遍去掉多餘的鹹味。

  9、将菜控幹放入料汁中。

  10、用保鮮膜封好放入冰箱冷藏一晚上,第二天就可以食用了。

  11、冰涼爽脆,酸酸甜甜,絕對是下飯可口小菜。

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