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怎麼用牛奶做酸奶

美食更新时间:2024-12-20 17:24:10

　　1、準備一杯酸奶和500克的純牛奶，品牌按照自己喜歡的就可以。

　　2、牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接着倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子裡，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8～9個小時。

　　3、制作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會直接影響酸奶口感。

　　4、食用酸奶的注意事項：

　　夏天要将酸奶放入冰箱中，高溫不僅會殺死酸奶中的乳酸菌，而且會使酸奶變性形成小沉澱，大大降低了酸奶的營養和風味。夏天酸奶可以直接飲用，冬天可以将酸奶放置水溫不超過30℃的溫水中，待不冰冷時喝即可。

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