1、中筋粉400克,水170克,酵母4克,糖5克,鹵牛肉100克,青椒2個。
2、主料所有材料混合成光滑面團,分割成6塊,也可以做大一些,分成4個或者5個,然後醒發半小時左右。
3、面團醒發期間把鹵牛肉和青椒洗淨切丁。
4、鍋燒熱倒入花生油,加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可,加入少量生抽和鹽。
5、醒發好的面團放入預熱好的電餅铛,蓋上蓋子,雙面加熱到燈滅就是熟了。
6、正反兩面金黃色。
7、等到不燙手了,把馍馍切開夾入炒好的青椒牛肉就可以吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!