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原味冰粉有哪些配料

美食更新时间:2024-09-04 20:28:14

　　冰粉是一種起源于雲貴地區，随後流傳到四川地區并且受到人們廣泛歡迎的一種小吃。炎炎夏日之下，一碗冰粉成為了四川人清涼解暑的最佳美味。同時，也有許多人想要嘗試在家自制冰粉食用，但卻苦于不知道配料的配方而無法制作。那麼今天便來告訴大家原味冰粉有哪些配料。

　　一、原味冰粉有哪些配料

　　冰粉的配料有很多，例如有紅糖、糍粑、水果、花生碎、醪糟、小湯圓、葡萄幹等。

　　二、冰粉的種類

　　1.紅糖冰粉

　　紅糖冰粉是冰粉最為傳統的味道。在制成的冰粉當中加入紅糖水，再加上堅果碎等輔料即可。雖然看似十分簡單，但卻是一種絕佳的配方。紅糖的香甜配以冰粉的清涼爽口，讓人吃起來清涼舒爽。

　　2.糍粑冰粉

　　糍粑冰粉也是四川人最喜愛的冰粉口味之一。以紅糖冰粉為基礎，還加入了軟糯的糍粑，這樣的組合好像發生了奇妙的化學反應，吃一口下去爽嫩滑糯，是一種絕佳的美味。

　　3.水果冰粉

　　水果冰粉的制作也十分簡單，隻需要在冰粉當中加入自己喜歡的水果塊即可。美味水果的加入，使本就清涼的冰粉更加增添了一份甘甜舒爽，成為了夏日最佳的解暑神器。

　　三、冰粉怎麼做

　　經典的冰粉做法是以冰粉籽為原料，用紗布包裹冰粉籽以後用手揉搓，流出的粘液與清石灰水混合而成即可成為冰粉。如果是自己在家做的話還有更簡單的方法，隻需要購買一包市面上有的冰粉粉與水混合即可制成，簡單方便。

　　除了冰粉以外，在夏天我們還可以自己制作涼皮、涼面、涼粉等美食，他們同樣也可以成為夏天當中生津開胃、清涼解暑的一種美食。看到這裡，你是否也想回家自己做一碗冰粉來吃呢?自己做的冰粉，不僅擁有着與市場上相差無幾的美味，比起直接購買也會省許多錢，是一種很好的選擇。

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