1、食材;羊下貨300克、鹽、味精、蔥、姜适量。
2、準備好羊下貨,要新鮮的。
3、油燒熱後放涼再加水,加多少水随意。
4、蔥切段,最好用幹姜。
5、把羊下貨加入鍋中。
6、加入鹽、醬油、蔥、姜。
7、大火燒開後改成小火,大約40分鐘左右就可以了,放入味精。
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