1、蓮藕可以生吃
蓮藕是一種高營養價值的、綠色無污染的健康食品,是可以直接生吃的,大家可以放心食用。如果是在南方,剛從沼澤裡挖出來的最新鮮的蓮藕洗淨去皮之後直接生吃,不但對人體沒有任何損害,而且又脆又甜,還能夠清熱止渴,也不會留下任何的垃圾或廢物。但如果是再北方,蓮藕是經過長途運輸過來的,需要用削皮刀刮掉好幾層皮才能做飯,這樣的蓮藕是不建議直接生吃的。
2、排骨蓮藕湯
首先選購新鮮的排骨,選購排骨要注意最好帶點肥肉,然後将其洗淨後切塊,然後準備一些上好的蓮藕經過削皮處理後切成薄片或小塊,切片或塊均可,可以根據每個人的口味自行選擇,然後準備熬湯要用的各種蔥姜蒜同樣切成碎塊,把準備好的香菜切成碎沫狀,準備一些蔥花同樣切成碎沫狀,接下來把準備好的這些食材放入高壓鍋或用煤氣爐小火慢炖,期間放入蔥姜蒜,等到熬上一兩個小時左右即可出鍋,然後把切好的香菜沫放入其中。吃起來不但肉香,還有蓮藕的淡淡的甜味,就連熬出來的湯也有濃濃的香味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!