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姜醋蛋

美食 更新时间:2025-01-22 08:04:51

  1、姜适量、雞蛋2個、芝麻适量、醋适量、糖适量。

  2、方法:首先,把鍋裡的水擦幹淨,再倒些油下去,把雞蛋打到碗裡,再放到鍋裡,雞蛋打到碗裡的原因是防止雞蛋的碎殼掉到鍋,雞蛋煎好,盛到盤子。

  3、把姜洗幹淨,姜表面的皮不要,把表面的皮給削掉,再用工具把姜給弄碎,然後把裡面的姜水擠出來。

  4、再往鍋裡倒些油,把擠好的姜水放一邊,把姜渣放到鍋裡炸一下。

  5、再把姜水和醋一起放下去,然後看個人口味,選擇繼續加水還是停止加水,看個人。

  6、再把鍋蓋上,然後沸騰了之後就把鍋打開,把雞蛋放下去。

  7、最後下點糖,再放點芝麻就完成了。

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