全年溫度最高的、陽氣最盛的時節就是大暑了,在養生保健中常有冬病夏治的說法,所以大暑節氣有着很多食補的習俗,通過日常生活的改變,讓身體更好地适應炎熱的天氣變化,才能避免自己在換季時患病。那麼為什麼大暑要吃荔枝?大暑的節令水果有哪些?
為什麼大暑要吃荔枝
莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做過大暑。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。
先将鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝,最惬意、最滋補。于是,有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參一樣高。
大暑的節令水果有哪些
甜瓜
天氣越來越熱,甜瓜等水分較多的水果,因其香甜的口感與生津止渴的功效,在夏季特别受歡迎。
香瓜又稱甜瓜,是夏季時令水果,口感清香爽脆,營養豐富,除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
黃皮
黃皮含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素,還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分,具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預防感冒等功能,對人體血液、中樞神經、免疫系統等都很有益。
夏天吃黃皮時,可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴裡嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味道雖有點苦,但可以起到降火強心的作用。
海南當地人認為,黃皮尤其是那些帶點苦味的,還有消暑、生津的功效,夏季戶外活動時如果感到口渴或頭暈不适,不妨嚼幾個黃皮,不但生津止渴,而且可以有效預防中暑。
大暑節氣的由來
大暑,是二十四節氣中的第十二個節氣。斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。暑是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。
《逸周書》曰:土潤溽暑(溽暑,指潮濕而悶熱)。又五日,大雨時行;又曰:大雨不時行,國無恩澤。大暑是一年中日照最多、氣溫最高、雷雨天氣橫行的節氣。大暑節氣,高溫酷熱、雷暴頻繁,雨量充沛,是萬物狂長的時節。
《月令七十二候集解》中說:暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。
《通緯孝經援神契》說:小暑後十五日鬥指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初後為小,望後為大也。
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