周末又過去啦~按照慣例,今晚會推薦寶寶和全家都能吃的早餐。
不知道大家平時早上會給寶寶吃什麼,我猜多半是粥、雞蛋、面條和饅頭。
其實除了米和面,薯類也很适合用來做早餐,比如:土豆、紅薯、紫薯、芋頭和山藥等。和精白米面比,營養更豐富。如果還沒給寶寶吃過的話,感覺虧大了。
冬天來了,早上一碗熱乎乎的粥,從頭暖到腳,仿佛這一整天都不會冷了。
今天就利用薯類來做一道不一樣的“粥”——紫薯芋頭牛奶。這兩種食材都軟糯香甜,煮熟之後軟軟的,小寶寶也能吃。
尤其是紫薯,帶着天然的甜味。它之所以呈現紫色,是因為花青素這種水溶性的天然色素,紫色的蔬菜水果中都會有。花青素的抗氧化作用,對眼睛和皮膚有一定好處。
同樣是早餐,但是寶寶更喜歡這種暖胃又自帶甜味兒的,吃了能開心一整天。而且加了牛奶 ,味道更好了,還能補鈣。小寶寶吃的話,把牛奶換成配方奶就可以啦。
根據寶寶的咀嚼能力,還可以添加紫米、黑米、紅豆等食材,媽媽還能把它當甜點吃,簡直不要太幸福!
菜名:紫薯芋頭牛奶
月齡:12月
食材:牛奶、紫薯、芋頭
輔料:少許冰糖(可不放)
工具:普通鍋
1.食材準備:(1歲以下寶寶吃可以換成配方奶)
2.将紫薯、芋頭分别去皮洗淨,切成丁狀備用;(大小根據寶寶的實際咀嚼和吞咽能力來定)
3.将切好的紫薯和芋頭放入清水中浸泡一會兒,去除多餘的澱粉;
4.将準備好的芋頭和紫薯放入鍋中,加入适量的清水,炖煮至熟;
5.加入少許冰糖,繼續炖煮至軟;
6.加入适量牛奶攪拌均勻即可,也可以根據自己的口味,再放入冰糖調味;
完成:
健康無添加的寶寶輔食版“芋圓”,軟糯香甜還好消化。對付不愛喝奶的孩子,這樣的方法同樣補鈣好吸收。
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