年後,大家想必都覺得胃裡很油膩,不知道年後的菜肴應該吃點兒啥,今天帶給大家一份快手菜,酸爽的口感,讓你眼前一亮!
By 橙c可可媽
1、章魚足切片
2、切好的章魚足片下開水焯一下,時間不要太長,水開下鍋加少許料酒,去腥,用勺子翻動兩下即可。
3、焯制的過程中,你可以切檸檬片,小米辣,香菜備用。
4、備菜切好,章魚足也可以撈出來了,然後迅速給章魚足沖個冷水澡!這樣的章魚足有雙脆的口感!
5、空幹水分,放入配料,加海鮮醬油,耗油,蒜蓉,少許白糖,白醋适量,喜歡麻辣感覺的,可以加些麻油。攪拌入味即可。
6、一道快手麻辣小海鮮就做好了!!!
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