可以保存久的蔬菜
1.蔥蒜類
蔥蒜類主要包括大蔥,小蔥,大蒜苗,大蒜頭。這些蔥蒜類本身含有比較刺激的辛辣味,所以相對來說,腐敗率會小一點。另外蒜頭它放置的時間比較久,即使出芽也可以吃。而大蒜,小蔥,大蔥如果連根儲存的話,其實進行水培不僅可以儲存時間長,而且采摘完上面的葉子之後,會繼續生長,可以反複食用。
2.土豆
土豆被公認為儲存時間比較久的蔬菜,甚至在東北地區存上一些土豆,可以吃上一整個冬天。土豆在儲存溫度不超過7度的環境下,一般可以儲存1至2個月。但是環境一定要幹燥,如果潮濕容易引起發芽,而一旦發芽就不能食用。因此大家一定要把土豆放到陰涼,通風,幹燥,避光的環境下貯存。
3.白菜
白菜是較耐儲存的一種蔬菜,隻要把白菜放到幹燥的地方,平鋪或者放油吸水紙的紙箱,或地窖裡,那麼它能儲存2到3個月。所以一到冬天的時候,東北地區特别喜歡囤大白菜,因為放的久,而且口感還能保持新鮮。
4.蘿蔔
平時家裡需要囤菜的時候,囤上一些蘿蔔也是可以的。蘿蔔比較耐儲存,因為其表皮比較厚實,而且沒有什麼糖分,所以它儲存的時間比較久一些。當然儲存蘿蔔的時候,也要選擇幹燥的地方,不要過于潮濕,否則容易腐敗。
5.卷心菜
卷心菜是比較容易儲存的一種蔬菜。卷心菜是一片一片的葉子包裹起來的,所以在儲存的時候,其實最外面一層的葉片有一些腐爛或者是幹癟,也不影響裡面的裡面葉片新鮮,可以長時間儲存,不影響食用。
關于保存的久的蔬菜,就跟大家介紹到這裡。所以平時如果家裡需要囤蔬菜的話,買上這些蔬菜會比較好,容易儲存一些。當然,現在家家戶戶都有冰箱,如果一些不容易儲存的蔬菜,建議大家放入冰箱冷藏或冷凍,其儲存效果也是不錯的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!