1、準備新鮮的羊肉切成小塊,切點洋蔥放入羊肉碗裡,加入适量的鹽和少量的水,攪拌均勻腌制半小時。
2、準備羊肉串的竹簽并清洗幹淨,把腌制好的羊肉用竹簽穿起來,穿好的羊肉串整齊擺放在烤盤中。
3、放入烤箱烤20分鐘,取出來撒點辣椒面和孜然粉,繼續放入烤箱中烤2-3分鐘即可。
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