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山竹怎麼挑選

美食更新时间:2024-08-29 10:17:29

　　山竹怎麼挑選

　　1.看莖

　　首先，在購買山竹時一定要仔細觀察山竹的莖部分，通過這個地方，我們可以很好的辨别山竹是否新鮮。如果莖是綠色的，就證明這樣的山竹很新鮮。相反，如果莖稈已經開始枯萎，或者有黴變，就證明這樣的山竹已經很陳舊了，很可能已經保存了很長時間。

　　2.看顔色

　　購買山竹的時候，我們還需要看山竹的顔色，因為山竹的顔色多為紫色，顔色越紅，說明山竹成熟度越高，口感越甜。如果顔色看起來是藍色的，說明山竹還沒有完全成熟，汁少，味道也不會很甜。所以買山竹的時候一定要選紅色的。

　　3.看底部

　　還有一點就是買山竹的時候一定要記得看山竹的底部。因為在山竹的底部，會有一些花瓣的形狀，有的有四瓣的，有的有五瓣的，有的有六七瓣的，通過這些花瓣的數量，我們可以很好的區分山竹内部的果肉具體有多少。底部的花瓣越多，說明山竹果肉越多。如果選擇這樣的山竹買，可以多吃果肉。

　　4.用手捏山竹的殼

　　殼的硬度也是判斷山竹是否新鮮的關鍵，山竹雖然殼很厚，但是新鮮成熟的山竹殼很有彈性，輕輕一按就能很快彈回來。但如果壓得特别硬，那是因為山竹放久了，果殼失水太多，變硬了，這樣的山竹不是太老就是太長，裡面的果肉不好吃。如果按的時候很軟很多汁，那也是壞的，裡面可能會爛掉，慎重購買。

　　以上就是為大家介紹的挑選山竹的方法，山竹是一種很好吃的水果，但是價格也是稍微貴一點，所以我們一定要學會挑選，這樣才會買到好吃的山竹。上面介紹了四種挑選的方法，我們可以先觀察他的外表顔色，看看它的果蒂是否新鮮，在用手捏一下它的外殼是否有彈性，學會這些，就能買到好的山竹。

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