1、鹹魚切段也可整條,用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生姜、辣椒切絲,蔥切末。
2、鍋燒熱後倒入油,晃下鍋,下入魚中火煎。
3、用筷子翻動,煎至兩面泛黃時,放入姜絲、幹辣椒絲,繼續煎出香味。
4、加入适量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。想要吃鹹點,可以再加點生抽。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!