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鹹魚怎麼做才鹹

美食 更新时间:2024-12-22 19:52:26

  1、鹹魚切段也可整條,用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生姜、辣椒切絲,蔥切末。

  2、鍋燒熱後倒入油,晃下鍋,下入魚中火煎。

  3、用筷子翻動,煎至兩面泛黃時,放入姜絲、幹辣椒絲,繼續煎出香味。

  4、加入适量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。想要吃鹹點,可以再加點生抽。

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