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黃魚肉水餃怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 01:29:52

  1、食材:羅非魚1條,面粉200克,姜蓉适量,香蔥适量,生抽1勺。

  2、首先把羅非魚内髒和魚鱗清理幹淨,然後把魚肉起出來。

  3、剁成肉餅,加蔥花、适量的鹽。

  4、1勺生抽攪拌均勻,然後用勺子順着一個方向攪拌,攪拌到魚肉很粘為止。

  5、面粉放盤子裡,加适量的水揉搓成面團,然後蓋住醒30分鐘左右。

  6、然後抓适量的面團搓壓成薄片,放适量的魚肉進去捏成餃子。

  7、熱鍋下油,把做好的餃子均勻地擺進去用小火煎。

  8、煎至兩面焦黃色,然後加點水花進去。

  9、蓋上蓋子,小火焗。

  10、焗到水份幹完就可以熄火了,香噴噴的魚肉餃子就做好了。

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