牛肉千層餅-tft每日頭條

牛肉千層餅

美食更新时间:2024-06-15 19:09:45

　　1、牛肉千層餅的做法：牛肉餡150克，中筋面粉300克，溫水180克，姜1小塊，蔥1小節，雞蛋1個鹽少許，胡椒粉少許，生抽2勺，蚝油1勺，食用油1勺，香蔥2根，白芝麻适量，食用油适量。

　　2、中筋面粉加溫水揉成光滑的面團，蓋保鮮膜醒30分鐘。肉餡放于大碗中，加入雞蛋，鹽，胡椒粉，生抽，蚝油及1勺食用油。蔥姜擦成泥後加入小半碗清水，過濾出蔥姜水後少量多次地加入牛肉餡。攪拌均勻的牛肉餡備用，醒好的面團分成大小均勻的二份，取一份面團擀開成0.5CM的薄餅均勻地塗上一層牛肉餡。

　　3、撒上切好的香蔥碎，在面餅上下各切二刀，把右上角的面餅往下折，上部的往下折，二片疊在一起，把折好的部分往中間折。再将下部的面餅往上折，上部的往下折。折好的部分繼續往左邊折，重複以上的步驟。接口部捏緊，不要讓肉餡露出來，最終折成一個長方形。用擀面杖輕輕擀薄，注意用力要均勻，擀好後表面刷薄薄一層水粘上白芝麻。平底鍋放适量食用油，将餅放入鍋中蓋上鍋蓋用中小火煎，煎至二面金黃時即可出鍋。

　　4、千層餅是山東東平接山鄉一帶的名吃，内有數十層，層層相分，烙熟後香脆可口。其營養價值有養心，益腎，和血，健脾。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食電飯鍋焖雞的做法
1、準備一隻三黃雞，不要太大，電飯煲能裝得下即可，切去屁屁指甲，将鹽均勻塗抹在上面腌制一會兒。2、将... 2023-07-07
美食如何做早餐牛奶餅
1、主料3人份：玉米面(強化豆粉)70克、低筋面粉30克、糖25克、牛奶150克、酵母1克、奶粉20... 2023-07-07
美食冷凍魚丸油炸怎麼做
1、食材：魚丸适量、面粉适量、椒鹽适量。2、魚丸先過開水，從冰箱裡拿出來的，過一遍水裡面熱一下，以免... 2023-07-07
美食鱿魚螺肉蒜鍋怎麼做
1、首先把材處理好：鱿魚先泡發2小時左右，水裡可以放些鹽，然後洗幹淨切條狀。小排先燙下不要搞的太熟，... 2023-07-07
美食怎麼做白糖金桔
1、準備好材料：金桔、糖、冰糖适量。2、把金桔豎着切上五到六個口子3、然後立起來，用手壓扁。4、用牙... 2023-07-07
美食西安面食有哪些
1、藍天褲帶面，陝西藍田褲帶面，陝西八大怪之一的“面條像褲帶”，俗稱“biang-biang”。正宗... 2023-07-07
美食辮子雞的做法和配方
1、主料：小雞1個。2、輔料：醬油适量、鹵水汁1湯勺、奧爾良粉1大匙、五香粉1大匙、白酒2大匙、姜适... 2023-07-07
美食酸奶面包的做法烤箱
1、将主材料按照順序依次放入面包桶内。2、在面包機内做和面和一發。3、一發好後，取出來手工整形。4、... 2023-07-07
美食芒果蛋奶的做法
1、芒果洗淨去皮，沿核橫向面成兩大片肉，一片如圖豎向切成小薄片；另一片一半切成均勻的小粒備用，還有一... 2023-07-07
美食糯玉米可以做爆米花嗎
1、糯玉米不可以做爆米花，因為做爆米花有自己獨特的玉米品種，叫做爆裂種玉米，這一種玉米更加具有彈性，... 2023-07-07
美食炒田螺的制作方法
1、田螺先洗淨,用鉗子将尾部剪開,是将内髒洗淨。用大量洗水洗淨田螺後,加入鹽,清潔田螺表面的污泥。将... 2023-07-07
美食梅州冬天吃什麼
1、梅州的冬天可以吃一些羊肉，枸杞牛肉面條，火鍋，烤串，還有烤肉等等，營養價值都是很豐富的美食，除了... 2023-07-07
美食做酸奶水果蛋糕的方法
1、食材：酸奶2000克，雞蛋兩個，玉米澱粉12克，火龍果适量。2、在一個碗中打入兩顆雞蛋并用打蛋器... 2023-07-07
美食海帶炖牛骨的做法竅門
1、食材用料：海帶，牛骨，木耳，蜜棗，陳皮，鹽。2、陳皮和蜜棗，沖洗幹淨。3、木耳和海帶在水中泡發。... 2023-07-07
美食冰糖炖燕窩的做法
1、原料：冰糖、燕窩。2、準備一盞燕窩，稱一下克數為6.4克。燕窩分船盞，ov盞和三角盞，其中以三角... 2023-07-07
美食鹵水點豆腐
1、食材：黃豆500克；鹽鹵8.5克；清水4000克。2、把黃豆沖洗幹淨，用2000ml水泡一晚上。... 2023-07-07
美食保存豆角的好方法有哪些
1、短期保存的方法：把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意焯的時間不能太長，開鍋一次就可以出鍋，... 2023-07-07
美食蟲草枸杞鮑魚煲怎麼做
1、新鮮鮑魚1隻，殼和肉分開，鮑魚殼擦洗淨，鮑魚肉去污穢部分，洗淨切片。2、冬蟲夏草、杞子和生姜分别... 2023-07-07
美食米粉怎麼沖
1、開水的溫度：水煮開後，放涼到50度左右。2、如何攪拌：米粉浸濕後，用筷子順時針方向攪拌，或者邊加... 2023-07-07
美食燒地三鮮如何做
1、材料：茄子100克，紅辣椒1/2個，青辣椒3個，土豆150克，生姜1小塊，大蒜5瓣，澱粉适量。2... 2023-07-07
美食月餅手工制作步驟
1、餅皮：面粉100g、轉化糖漿70g、花生油30g、枧水2g。2、餡料：栗蓉與豆沙總共800g左右... 2023-07-07
美食櫻桃酒的釀制方法
1、選料：熟透的櫻桃，不能有黴爛、斑點、裂果等。2、破碎：将成熟的紅櫻桃用清水沖洗幹淨後，除去果梗和... 2023-07-07
美食蒜苔生蚝的做法
1、新鮮的生蚝清洗幹淨。2、将生蚝撬開在市場也可以讓直接撬好。3、撬好的生蚝用水清洗一下去掉貝殼粉末... 2023-07-07
美食蘆筍炒黑木耳的做法
1、用料：蘆筍500克，黑木耳10克，蒜3瓣，鹽1/2茶匙，植物油1.5湯匙，味精少許。2、蘆筍洗淨... 2023-07-07
美食怎麼做蘿蔔幹
1、食材：白蘿蔔8000g、鹽适量、辣椒面适量。2、将蘿蔔洗幹淨。3、放陽台上吹幹水分。4、将風幹水... 2023-07-07
美食洋蔥炒蛋怎麼做
1、第一步，将洋蔥清洗幹淨，兩頭切掉。然後切片，大家可以根據個人喜好，切成洋蔥片或者洋蔥圈圈都行。2... 2023-07-07
美食瓦罐湯的做法
1、主料：雞肉500克，糯芋頭500克。2、輔料：生姜适量，香蔥适量，食用鹽适量，胡椒粉适量，食用油... 2023-07-07
美食清炒冬瓜的做法和選購技巧
1、清炒冬瓜的做法：(1)食材：冬瓜1圈；鹽适量；蔥随意；蒜2瓣；生抽适量；蚝油适量；姜少許。(2)... 2023-07-07
美食大青魚的腌制配方
1、首先将大青魚切成大塊，準備八角、花椒、蔥、姜、辣椒等香料加入白酒浸泡。2、先用粗鹽抹在大青魚上，... 2023-07-07
美食蝦米的營養價值及功效
1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉千層餅

牛肉千層餅

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注