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排骨五花肉生蚝炖酸菜

美食 更新时间:2025-01-10 02:31:40

  1、豬腿肉800克,排骨湯1kg,酸菜1kg,鮮活牡蛎肉500g,八角1個,花椒粉1茶匙,西班牙橄榄油2勺,鹽1茶匙。

  2、鍋中加入油、八角、花椒粉,中火爆香

  3、下入肉片,翻炒到肉變白。

  4、加入酸菜絲,翻炒2分鐘。

  5、加入排骨湯,旺火大火煮沸。加入牡蛎,再次煮開。

  6、轉文火煲煮15分鐘,就可以了,最後加鹽調味。

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