1、奶油奶酪室溫軟化,用刮刀攪拌順滑。
2、依次加入酸奶、全蛋液、糖,攪拌均勻無顆粒。
3、篩入玉米澱粉,攪拌至無粉狀物。
4、烤箱預熱180度。
5、模具包錫紙放入烤盤,烤盤注入熱水,水浴法烘烤,170度45分鐘,轉200度5分鐘上色。
6、出爐放涼,一定要冰箱冷藏再脫模吃。
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