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煮魚怎麼知道熟了

美食 更新时间:2024-07-17 07:33:42

  1、用筷子戳的方法:拿一根筷子從魚頭後一厘米的地方插入魚肉,如果能輕易地把魚肉插透則說明魚已經熟了。

  2、觀察魚眼變化法:由于活魚的肌肉受熱後收縮較大,魚熟後眼睛會向外凸出,并且魚眼睛的顔色會變白,這樣就說明魚熟了。

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