1、主料:胡蘿蔔1根,白蘿蔔1根,莴筍1根,鹽适量,糖适量,泡椒适量,白醋适量,姜片适量,高度白酒适量。
2、将原材料洗淨,切丁,放入盆中。
3、泡椒和生姜切好。
4、加入泡椒和姜片,調鹽。
5、加糖。
6、倒入高度白酒。
7、倒入白醋。
8、攪拌均勻,腌制20分鐘。
9、裝入幹淨的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小時就可以吃了。
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