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沿海為什麼不吃耗兒魚

生活 更新时间:2025-01-27 13:19:27

  沿海不吃耗兒魚的原因有以下兩點,第一,耗兒魚制作麻煩,口味帶腥,沿海人更願意選擇方便制作、口味更佳的魚類,第二,耗兒魚在沿海分布廣,一般是冷凍後運往内陸售賣或是出口,所以沿海人吃得少。

  在物資匮乏的時代,耗兒魚還是沿海人民餐桌上常見食物,但随着經濟發展,生活在沿海有經濟能力的人一般選擇吃口感更好的魚類。

  耗兒魚又叫馬面魚、剝皮魚,屬于暖水性中下層魚類,生活在水深五十米以下的海裡,在我國乳山漁場及海洋島漁場收貨量最大。

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