電 飯 鍋 煎 餃
在電飯鍋裡均勻的刷上一層食用油
放入速凍餃子,往電飯鍋裡加清水
水量大緻到餃子的1/3即可
按下煮飯鍵,等電飯鍋跳閘
餃子就煎好了
是不是很神奇?超市的速凍餃子居然還能這樣吃!
當然,如果你覺得自己在家現做的水餃口感比速凍水餃更好的話,不妨嘗試一下圖小步推薦給大家的幾種煎餃做法哦~
花 瓣 煎 餃(羊肉胡蘿蔔餡)
食材
肉餡300克,餃子皮,鹽2克
胡蘿蔔1根,蔥姜蒜末适量,生抽2勺
蛋清1個,老抽1勺,蚝油1勺,香油适量
做法
肉餡中加入生抽,老抽
蚝油,蛋清,鹽,香油拌勻
胡蘿蔔擦絲,拌入肉餡中
取5個餃子皮,依次排好
在中間放擺入肉餡,注意不要放太多
以免不好卷和熟後變形
将餃子皮對折
可以向上折也可以向下折
從一頭卷起
在收尾處抹些水粘合
鍋中放少許食用油
油稍熱後放入玫瑰餡餅
底部稍金黃後,倒入半碗左右的水
蓋上鍋蓋,小火煎至水幹
再倒入半碗水,小火煎至水幹
底部金黃,就熟了。
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