1、食材:橙皮180克、冰糖100克、清水180克。
2、準備橙子皮。
3、刮去橙子皮的白瓤。
4、再把橙子皮切成絲。
5、鍋中加入清水燒開。
6、加入冰糖,熬至冰糖完全融化。
7、倒入橙皮絲。
8、蓋上蓋子,小火熬煮15分鐘左右。
9、熬至橙皮絲變透明,湯汁收濃。
10、最後把橙皮絲裝進消毒的瓶子裡蓋上蓋,待放涼後放入冰箱冷藏。
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