大鍋燴菜做法步驟-tft每日頭條

大鍋燴菜做法步驟

美食更新时间:2025-08-15 12:16:17

　　1、主料：粉條150克、洋蔥适量、姜5片、蒜3個、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西紅柿1個、青椒1個、土豆1個。

　　2、輔料：鹽适量、生抽适量、胡椒粉适量、油适量。

　　3、把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西紅柿，洋蔥滾刀切塊兒，豆角，香菜切段，切好備用。熱鍋中下油，把五花肉放入煎一煎。

　　4、五花肉煎至兩面金黃，再下土豆，姜片。

　　5、土豆煎至金黃色，下洋蔥，蒜末，鹽，生抽，胡椒粉，翻炒均勻，編出香味兒。

　　6、再下入豆角，白菜，翻炒均勻。

　　7、加入水，不要沒過菜。上面鋪上豆腐片，中火燒十分鐘。

　　8、再下粉條（粉條熱水裡面焯一下撈出）西紅柿。蓋上蓋子燒兩分鐘。

　　9、再下青椒，燒一分鐘。

　　10、最後下香菜段，翻炒均勻，即可出鍋。

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